quản lý tòa nhà

(Tiếp theo và hết)

 

III. ĐỀ XUẤT BỔ SUNG MỘT SỐ MÔ HÌNH OTOP KHU VỰC DÃY TRƯỜNG SƠN

Có thể khẳng định: Ngành nghề truyền thống ở khu vực dãy Trường Sơn, đặc biệt là Tây Nguyên đã gắn bó ngàn đời với người dân bản địa, nhất là các dân tộc thiểu số như: Chăm,  M’nông, Gia Rai, Ê Đê, Cơ Tu,… và những sản phẩm đó, không đơn thuần là những vật dụng phục vụ đời sống, mà còn chứa đựng các giá trị văn hóa, thẩm mỹ, phong tục tập quán và tâm hồn, tâm linh của cư dân tại chỗ nơi đây.

Môi trường làng nghề cũng chính là khung cảnh văn hóa làng quê, đi cùng với các hoạt động lễ hội, phong tục tập quán, nếp sống dân gian của của các tộc người bản địa. Vì thế, khai thác lợi thế OTOP để phát triển du lịch sinh thái kết hợp với xuất khẩu sản phẩm  làng nghề tại chỗ là một hướng đi cần quan tâm.

Phù hợp với định hướng về vị trí địa lý và làng nghề, xin đề xuất một số mô hình cụ thể dưới đây trên cơ sở tài liệu có được.

TẠI KONTUM

Mô hình 1: Nghề dệt may thổ cẩm, sản phẩm chủ yếu là dệt vải, may trang phục đồng bào dân tộc, túi sách... làm quà lưu niệm, tập trung chủ yếu trên địa bàn thành phố và một số ít ở huyện Ngọc Hồi, Đăk Hà.

Mô hình 2: Nghề đan lát mây tre, sản phẩm chủ yếu phục vụ cho sinh hoạt sản xuất: gùi, giỏ, phên nứa... tập trung ở địa bàn thành phố và huyện Kon Plông.

Mô hình 3: Làm rượu cần, sản phẩm dùng men lá rừng ủ với gạo nếp, hạt kê, bắp, sắn... đựng trong các ghè, ché, hầu hết đồng bào ở các huyện, thành phố Kon Tum, có lẽ cả Tây Nguyên đều có nghề này.

TẠI GIA LAI

Ngành nghề truyền thống ở đây manh mún hơn (chủ yếu là tự sản, tự tiêu) chưa tham gia nhiều vào kinh tế thị trường, nên mới chỉ có 9 làng và tới nay vẫn chưa đủ tiêu chí theo quy định công nhận làng nghề. Từ năm 2007 đến nay, một số mô hình làng nghề trên địa bàn được khôi phục và phát triển, nhờ sự khuyến khích và đầu tư của địa phương, tạo việc làm và tăng thu nhập, xóa đói giảm nghèo bền vững cho hơn 1.000 lao động.

Mô hình 4: Sản phẩm thủ công mỹ nghệ làm ra từ đôi tay của người thợ đang được khách nước ngoài rất ưa chuộng nhờ độ tinh xảo, tính thẩm mỹ... trên mỗi sản phẩm, thể hiện nét văn hóa riêng của từng vùng. Thương hiệu của những sản phẩm đang góp phần quảng bá cho du lịch Việt Nam, một hướng đi để xây dựng thương hiệu vững mạnh trong quá trình hội nhập, mở ra sự giao lưu văn hóa với nhiều nước trên thế giới.

TẠI ĐĂK NÔNG

Được sự giúp đỡ về tinh thần và vật chất của chính quyền địa phương và cơ quan văn hóa, trong vài năm gần đây, một số địa phương trong tỉnh đã phục hồi nghề dệt thổ cẩm, nhằm giữ gìn và phát huy tinh hoa văn hóa dân tộc bản địa. .

Mô hình 5: Những năm gần đây, bà con dân tộc M’nông ở Buôn O, xã Đăk DRô (huyện Krông Nô) đã trở lại với nghề dệt thổ cẩm truyền thống lâu đời. Mỗi gia đình ở đây đã có từ 1-2 khung cửi. Ban ngày, phụ nữ ra vườn, lên rẫy sản xuất, ban đêm chị em bật điện sáng, tranh thủ dệt vải làm các sản phẩm thổ cẩm. Những lúc nông nhàn, hay những ngày mưa, chị em cũng tận dụng thời gian dệt vải.

Hiện nay, chị em trong bon đã làm được các loại sản phẩm dệt thổ cẩm thông thường như áo, váy, tấm đắp, khăn chòang, áo gối, túi xách, vải trải bàn với những hoa văn đặc sắc, đáp ứng cho nhu cầu sử dụng của gia đình. Một số sản phẩm làm đẹp, đạt chất lượng tốt  được ngành văn hóa huyện Krông Nô chọn đưa đi trưng bày trong hội chợ triển lãm.

Mô hình 6: Nghề dệt thổ cẩm của đồng bào dân tộc Ê-đê tại Buôn Sức, xã Quảng Phú (Krông Nô) cũng được phục hồi trong 3 năm gần đây, với trên 95% số hộ dân ở đây đều có khung cửi dệt.

Ngoài việc tập hợp phụ nữ tham gia nghề dệt thổ cẩm truyền thống, gần đây Buôn Sức còn tổ chức lớp dạy đánh cồng chiêng cho thiếu niên, khơi dậy nét văn hóa, phục vụ lễ hội văn hóa truyền thống tại địa phương.

TẠI PHÚ YÊN

Mô hình 7: Làng gốm Trường Thịnh (xã Hòa Vinh, huyện Đông Hòa), một trong những làng gốm nổi tiếng, gồm 34 hộ, với hơn 100 lao động còn giữ nghề.

Mô hình 8: Làng nghề tráng bánh Đông Bình (xã Hòa An, huyện Phú Hòa)

Mô hình 9: Làng nghề bó chổi Mỹ Thành (xã Hòa Thắng, huyện Phú Hòa), với 115/243 hộ sản xuất chổi đót, chổi dừa...

Mô hình 10: Làng nghề sản xuất nước mắm Gành Đỏ (TX Sông Cầu) với gần 20 cơ sở sản xuất nước mắm đang phát triển và hội nhập khá tốt. Nhiều cái tên được khách trong và ngoài tỉnh biết đến như: Ông Già, Bà Bảy, Bà Mười, Tân Lập…

Mô hình 11: Làng nghề truyền thống đan đát Vinh Ba (xã Hòa Đồng, huyện Tây Hòa), nhờ có sự thay đổi, phong phú về mẫu mã, chủng loại sản phẩm nên những năm gần đây, đời sống của người lao động trong làng nghề dần ổn định.

Ngoài sản xuất giỏ, lẵng hoa, vỉ phơi bánh tráng, nia, thúng…, làng nghề còn sản xuất: giỏ xách, giỏ đựng hoa cỡ nhỏ.. phục vụ khách du lịch.

TẠI ĐĂK LĂK

Tuy do nhiều nguyên nhân, nhiều ngành nghề truyền thống ở Đăk Lăk đang biến mất như: nghề nỏ ná, cung tên, nghề mộc nhà sàn, mộc nhà dài, điêu khắc tượng nhà mồ, săn bắt, thuần dưỡng voi... nhưng vẫn còn một số nghề như: dệt thổ cẩm, mây tre đan, rượu cần...

Mô hình 12: Nhờ kiểu dáng, mẫu mã sản phẩm thủ công truyền thống được cải tiến, mang tính độc đáo đã vượt qua thị trường tiêu thụ nhỏ hẹp địa phương, tới du khách trong và ngoài nước. Điển hình là hàng thủ công mỹ nghệ từ gỗ, mây tre đan, dệt thổ cẩm.

Không dừng lại ở quần áo, khố, chăn và túi đựng đeo vai, nay có nhiều mặt hàng thổ cẩm mới, mang tính thời trang, như: dây lưng, hộp bút, vỏ điện thoại di động. Hàng mây tre đan đã hình thành 3 loại sản phẩm chính là hàng truyền thống, hàng du lịch và hàng theo thị trường, làm theo đơn hàng.

Mô hình 13: Làng nghề truyền thống Sâm Ngọc Linh. Với giá trị dược liệu đặc biệt, sâm Ngọc Linh cần được nghiên cứu xây dựng thành một OTOP điển hình của khu vực Trường Sơn.

Mô hình 14: Thu hái, sản xuất dược liệu nâng cao bản lĩnh đàn ông trên cơ sở bài thuốc A ma Kông nổi tiếng. Đây cũng có thể trở thành một OTOP điển hình.

TẠI LÂM ĐỒNG

Toàn tỉnh có 33 làng nghề, trong đó 12 làng nghề gắn với du lịch.

Mô hình 15: Làng nghề trà Brao (Bảo Lộc) sản phẩm đã vượt ra ngoài biên giới quốc gia lan rộng tới Châu Âu và Bắc Mỹ

Mô hình 16: Làng nghề Thổ cẩm và Mây tre đan  Buôn Go (Cát Tiên) . Đây cũng là một trong 12  điểm làng nghề trên địa bàn gắn với du lịch, góp phần bảo tồn tri thức bản địa, phục vụ sinh kế cộng đồng, phát triển kinh tế - xã hội theo hướng bền vững.

Mô hình 17: Cà phê Tây Nguyên. Đây là sản phẩm đặc trưng, nổi tiếng, với nhiều thương hiệu khác nhau. Tuy nhiên, những cà phê chồn, cà phê tự rang tẩm của từng gia đình, luôn nổi tiếng và gần gũi với quan điểm OTOP, cần được phát huy trong khắp vùng Tây Nguyên.

TẠI THỪA THIÊN – HUẾ

Mô hình 18: Làng nghề thêu Thuận Lộc; điêu khắc Mỹ Xuyên và Thuận Hòa.

Mô hình 19: Mô hình các làng du lịch gắn với việc chăn nuôi bán hoang dã và khai thác các bãi như: Cà Toong, Mang lớn Trường Sơn ở Hướng Hóa liệu có thể trở thành OTOP đặc trưng không?

TẠI ĐÀ NẴNG

Mô hình 20: Làng nghề thu hái lá rừng, rau dại (làm dược liệu mát gan) tại Cù Lao Chàm

TẠI QUẢNG NGÃI

Mô hình 21: Nghề sản xuất thịt bò khô thành phố Quảng Ngãi;

Mô hình 22: Làng nghề sản xuất đường, kẹo đặc sản thành phố Quảng Ngãi trên cơ sở mía đường của tỉnh.

Mô hình 23: Làng nghề trồng cây cảnh thôn Hoà Tân, Nghĩa Hoà;

Mô hình 24: Làng nghề chổi đót Phổ Phong.

Mô hình 25: Làng nghề trồng và chế biến Tỏi đặc biệt ở đảo Lý Sơn

TẠI QUẢNG NAM

Mô hình 26: Làng nghề trồng Ba Kích Tây Giang đang được phát triển, có thể có chất lượng không thua kém các nơi khác

Mô hình 27: Làng mộc Kim Bồng, xã Cẩm Kim

Mô hình 28: Làng rau Trà Quế, xã Cẩm Hà (Hội An)

TẠI NINH THUẬN

Mô hình 29: Làng nghề chăn nuôi Bò tót bán hoang dã thuộc Vườn Quốc gia Phước Bình, xã Phước Bình, huyện Bác Ái

Mô hình 30: Làng nghề truyền thống dệt Mỹ Nghiệp

Mô hình 31: Làng gốm Chăm Bầu Trúc, cho dù đang có những khó khăn trong duy trì, nhưng nếu được quan tâm khai thác đúng đắn, việc phát triển làng gốm nơi đây không mâu thuẫn “đối kháng” với các cơ sở gốm sứ hiện đại. Bài học kinh nghiệm của nhiều nơi cho thấy điều này.

Trong số 31 mô hình được đề xuất cho một số địa phương, nhiều nhất vẫn là chế tác “thủ công mỹ nghệ”, bao gồm cả gốm, thổ cẩm. Có tới ½ số mô hình được đề xuất thuộc loại này, và đây thực sự là tiềm năng lớn của các mô hình OTOP khu vực Trường Sơn. Tiếp đến là các mô hình “chế biến lương thực, thực phẩm, dược liệu”, cũng chiếm tới 12 đề xuất. Thuộc loại “khác” chỉ có 3 mô hình (số 19, số 23 và số 29). Đây là những gợi ý cho những nghiên cứu sắp tới.

KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ

1. Mô hình OTOP là một phương thức tốt phát huy nét đẹp văn hóa môi trường truyền thống làm nội lực bảo đảm sinh kế cộng đồng, góp phần phát triển kinh tế xanh trong thời đại hiện nay. Nhiều nước trong khu vực đã chú ý phát triển mô hình OTOP các loại.

2. Ở Việt Nam bao gồm cả khu vực Trường Sơn, nhiều làng nghề truyền thống là những mẫu hình tốt phát triển OTOP. Để thuận tiện cho phổ cận OTOP, đối với khu vực Trường Sơn, nên gọi tên loại mô hình này là “Mỗi buôn làng Một sản phẩm”. Có thể tập trung vào các sản phẩm có nguồn gốc từ đa dạng sinh học, nhưng không nên hạn chế các mô hình phù hợp khác.

3. Vì đây là vấn đề còn khá mới mẻ, còn có thể có những ý kiến trái chiều, trong khuôn khổ Hội thảo thường niên của VACNE về Trường Sơn sắp tới, (lần thứ 8), nên chăng lấy tên chuyên đề là “Mỗi buôn làng Một sản phẩm”. Cần thiết có những điều tra, khảo sát liên quan để chuẩn bị cho Hội thảo cũng như khuyến khích viết báo cáo, tham luận về vấn đề này.

TÀI LIỆU THAM KHẢO CHÍNH

1. Đặng Kim Chi (chủ biên). Làng nghề Việt Nam và môi trường. NXB Khoa học và Kỹ thuật, H., 2012.

2. Hội Bảo vệ Thiên nhiên và Môi trường Việt Nam. Kỷ yếu Hội thảo “Bảo tồn Đa dạng sinh học dãy Trường Sơn lần thứ 6. Chuyên đề Tri thức bản địa và sinh kế cộng đồng”, Đà Nẵng, 8/2014.

3. Hội BVTN&MT Việt Nam. Bảo tồn Đa dạng sinh học dãy Trường Sơn, NXB Tài nguyên và Môi trường, H.,2012.

4. Trần Công Khánh. OTOP – Sản phẩm của tri thức truyền thống. Web “vacne.org.vn” ngày 6/4/2010.

5. Mạng Web đang hoạt động: vnexpress, vietnamnet, vacne,...

6. Nguyễn Ngọc Sinh. Thay đổi cung cách ứng xử với thiên nhiên, xây dựng văn hóa môi trường tiên tiến hướng tới phát triển bền vững đất nước. H.,8/2014. Chuyên đề khoa học viết theo yêu cầu của Hội đồng Lý luận Trung ương.

7. What is OTOP? www.thaiembassy.sg

8. Hirosh Murayâm & K.Son. Understanding the OVOP Movement in Japan. www.iovoppa.org.